Limited Release - Assamblage
narai terra
¥ 11,000
（Tax included.）
*As each step of the brewing process is done by hand, production quantities are limited.
*For restaurant and store owners, please contact us here.
*Unders age drinking is prohibited by a low.
Shipping & Returns
Shipping:
Items will ship on a first-come, first-served basis. For domestic deliveries, shipping is free on orders of ¥7,500 (excluding tax) or more.
Returns:
If you have any issues with your order, please contact us at info@narai.jp.
All sales are final. No returns.
For restaurant and store owners:
Please contact us here if you are interested in our products.
¥ 11,000
Choose options
¥ 11,000
Tasting Notes
Opens with the scent of cold mountain air. Hints of green apple peel and frosted pear rise gently, layered with a restrained sweetness reminiscent of hon-mirin. In the glass, it carries a subtle cream hue rather than complete transparency, reflecting the inclusion of Lot 1 — a five-year-old Vintage Cuvée.
On the palate, the texture turns rounded and supple. A delicate lactic nuance — reminiscent of yogurt — is joined by a faint suggestion of soft peach. A subtle savory echo of enoki mushroom and aged koji adds dimension. The complexity unfolds gradually, shaped by the assemblage of Kinmon and Sankei rice across several brewing years.
taste
soft lactic acidity
aged koji depth
aroma
frosted pear
crisp mountain air
recommended pairing
western cuisine
pan-seared kinmedai with yuzu beurre blanc
roasted veal with white miso sauce
chinese cuisine
shrimp with mayonnaise
braised abalone in oyster sauce
japanesse cuisine
grilled shirako (milt)
charcoal-grilled nodoguro with sea salt
award
international recognition
2022.09. Japan Package Design Awards 2023 Selected
2022.06. Top Award Asia 2022 Gold Award
2022.06. KURAMASTER Junmai Daiginjo-shu Category Gold Prize
2022.05. International Wine Challenge (IWC) 2022 Recommended Wine
features
about terra
A blend incorporating the vintage cuvee Lot 1, brewed five years ago, marking suginomori brewery’s first assemblage. Crisp mountain air meets a faint hint of peach. On the palate, gentle sweetness reminiscent of hon-mirin and the savory depth of aged koji unfold into creamy roundness and quiet complexity.
Our Collection
¥ 5,500
（Tax included.）
¥ 5,500
（Tax included.）
where to enjoy
restaurants you can enjoy
You can enjoy our products at many other stores across the country. For details, please see the list of stores .
for gift
「narai」は、特徴的なボトルデザインから、贈り物としてもお選びいただいています。
日本酒でありながら、アジアのトップアワードにて金賞を受賞し、世界最大級のアルコール飲料展「ProWine Tokyo」ではボトルデザインが評価されるなど、国内外でささやかな評価をいただいてきました。
オリジナルのギフトボックスやギフトバッグもご用意しております。
思い出に残る一日に、静かな乾杯の時間をお贈りください。
低アルコールでやわらかな味わい。昼の食卓やホームパーティーなど、気軽に集う場に自然と馴染みます。集まりの場に持ち寄り、開けていただく一本としてもおすすめです。
about narai
naraiとは
山の水、 空に一番近い酒
標高約940mの日本でも有数の空に近い自然に恵まれた環境で醸造しています。多くの酒蔵が水の性質が安定している井戸水を使用しますが、naraiは標高1,000m以上から流れる天然の山水を使用。信濃川と木曽川の分水嶺付近の湧き水であるこの山水は、日本でも有数な「硬度25以下」の透明感と丸みのある滑らかな舌触りが特徴です。
philosophy
醸造のその先へ
私たちには、日本酒文化を未来に継承したいという信念があります。
そのために常識を見つめ直し、新しい試みにも挑戦しながら、自由な発想でsakeを探究し、その魅力を伝えていきます。
2021年より「suginomori brewery」として、長野県・奈良井宿にて、歴史ある酒蔵を再生し造りを再開しました。
農家の声に耳を傾け、米作りの段階から共に向き合いながら、地域と共に歩む持続可能な酒造りを目指しています。
ブランド名「narai」には、このsakeをきっかけに奈良井宿の魅力を世界へ届けたいという想いを込めました。奈良井にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
for restaurants and stores
If you are interested in carrying our products, please contact us here.
inquire