奥行きのある、洗練された旨み
narai kinmon
¥ 5,500
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※洗米から仕込みまで全て「手作業」によって造られているため、生産量が限られています。
※お取り扱いのご検討は こちらからご相談ください。
※これはお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
配送や返品に関して
配送：
ご購入いただいた商品は、順次発送いたします。国内配送は、7,500円（税抜）以上のご注文で送料無料となります。
返品 & サポート：
ご注文内容に問題がある場合は、info@narai.jp までご連絡ください。お客さまのご都合による返品や交換は受け付けておりません。 導入に関して：導入のご検討はこちらからご相談ください。
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Tasting Notes
白ぶどうやマスカットを思わせるほのかな香りが立ち上がり、ハーブのニュアンスと穏やかなグリーンさのあるフレッシュさが重なります。
口に含むと、巨峰のふくよかな甘みがやさしく広がり、やがて滑らかで余韻の長い米の旨みへと深まっていきます。
軽やかな甘みを帯びているので、和食と合わせていただく他、ロブスターのブイヤベースや、北京ダックなどコクのある洋食や中華とも相性が良い１本です。
taste
クリスプな酸味
柔らかな米の旨み
aroma
白ぶどう
ハーブ
recommended pairing
洋食
オマール海老のブイヤベース、
ポルチーニーのカルボナーラ
中華
北京ダック
スペアリブの黒酢酢豚
和食
黒毛和牛すき焼き
うなぎの蒲焼
award
naraiブランドの受賞歴
2022.09. 日本パッケージデザイン大賞 2023 入選
2022.06. トップアワードアジア 2022 金賞
2022.06 クラマスター 純米大吟醸酒部門 金賞
2022.05 インターナショナルワインチャレンジ (IWC) 2022 推奨酒
特徴
narai kinmonについて
酒米には、長野県の限られた地域でのみ栽培される“幻の酒米”とも称される金紋錦を使用しています。流通業者を介さず、契約農家であるファームいちまるによって特別に栽培された米を用いることで、田んぼから醸造にいたるまで丁寧な手仕事を実現しています。
narai kinmonの魅力は、米本来の旨みにあります。丸みのある奥行きと澄み渡るような透明感が口中に優雅に広がり、そのクリアな印象を、白ぶどうやハーブを思わせる繊細なニュアンスが静かに引き立てます。
⻑野県に位置する日本最長の宿場町「奈良井宿」の歴史的な街並みの中で醸造しています。
標高1,000m以上から流れる天然の山水を使用。
日本でも有数な「硬度25以下」の透明感と丸みのある滑らかな舌触りが特徴です。
信州の自然を贅沢に表現した「山の水、空に一番近い酒」を是非お楽しみください。
Our Collection
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for gift
「narai」は、特徴的なボトルデザインから、贈り物としてもお選びいただいています。
日本酒でありながら、アジアのトップアワードにて金賞を受賞し、世界最大級のアルコール飲料展「ProWine Tokyo」ではボトルデザインが評価されるなど、国内外でささやかな評価をいただいてきました。
オリジナルのギフトボックスやギフトバッグもご用意しております。
思い出に残る一日に、静かな乾杯の時間をお贈りください。
低アルコールでやわらかな味わい。昼の食卓やホームパーティーなど、気軽に集う場に自然と馴染みます。集まりの場に持ち寄り、開けていただく一本としてもおすすめです。
about narai
naraiとは
山の水、 空に一番近い酒
標高約940mの日本でも有数の空に近い自然に恵まれた環境で醸造しています。多くの酒蔵が水の性質が安定している井戸水を使用しますが、naraiは標高1,000m以上から流れる天然の山水を使用。信濃川と木曽川の分水嶺付近の湧き水であるこの山水は、日本でも有数な「硬度25以下」の透明感と丸みのある滑らかな舌触りが特徴です。
philosophy
醸造のその先へ
私たちには、日本酒文化を未来に継承したいという信念があります。
そのために常識を見つめ直し、新しい試みにも挑戦しながら、自由な発想でsakeを探究し、その魅力を伝えていきます。
2021年より「suginomori brewery」として、長野県・奈良井宿にて、歴史ある酒蔵を再生し造りを再開しました。
農家の声に耳を傾け、米作りの段階から共に向き合いながら、地域と共に歩む持続可能な酒造りを目指しています。
ブランド名「narai」には、このsakeをきっかけに奈良井宿の魅力を世界へ届けたいという想いを込めました。奈良井にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
